Casquinhas de sorvete

As casquinhas de sorvete são ideais para acompanhar e servir diferentes sabores de sorvete, sobremesas geladas e até mesmo saladas de frutas. Uma vez que as casquinhas já estiverem prontas, é possível recheá-las com o sorvete de sua preferência.

Para servir as casquinhas, uma sugestão é colocá-las em uma bandeja e colocar o sorvete dentro, até cerca de 2/3 da capacidade da casquinha, evitando que transborde ou que fique muito pesado. Para um acabamento mais elegante, pode-se utilizar uma colher de sorvete para moldar a bola de sorvete antes de colocá-la na casquinha.

Além de servir o sorvete dentro das casquinhas, também é possível decorá-las com diferentes ingredientes, como pedaços de frutas, granulados, caldas ou até mesmo adicionar uma camada de chocolate derretido na borda da casquinha antes de colocar o sorvete, para dar um toque extra de sabor e textura.

As casquinhas de sorvete são uma opção prática e versátil para servir sobremesas geladas em diferentes ocasiões, desde festas de aniversário até um lanche rápido em casa. Além disso, a receita caseira garante um resultado mais fresco e saboroso.

Casquinhas de sorvete

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Serve

10

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de casquinhas de sorvete:

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.
• Deixe a mistura ferver até que a temperatura atinja 145°C (utilize um termômetro culinário para medir a temperatura).
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha e a farinha de trigo. Misture bem até que a massa fique homogênea.
• Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
• Coloque a mistura em formas próprias para casquinhas de sorvete, apertando bem a massa para que tome a forma da casquinha.
• Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 8 minutos, ou até que as casquinhas estejam levemente douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de rechear com o sorvete de sua preferência.