Carne moída

A carne moída oferece vários benefícios à saúde quando consumida de forma equilibrada. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Fonte de proteína: A carne moída é uma excelente fonte de proteína, que é essencial para o crescimento, reparação e manutenção dos tecidos do corpo, além de ser importante para a saúde muscular.
2. Nutrientes essenciais: A carne moída é rica em nutrientes essenciais, como ferro, zinco, vitamina B12 e vitamina B6. Esses nutrientes desempenham papéis importantes no metabolismo energético, função imunológica e formação de células vermelhas do sangue.
3. Saciedade: A carne moída, por ser rica em proteínas e gorduras, pode proporcionar uma sensação de saciedade prolongada, ajudando a controlar o apetite e a reduzir o consumo excessivo de alimentos.
4. Fonte de energia: A carne moída contém gorduras saudáveis e é uma boa fonte de calorias, fornecendo energia para o corpo realizar suas funções diárias.
5. Versatilidade culinária: A carne moída pode ser utilizada em uma ampla variedade de receitas, como hambúrgueres, almôndegas, molhos, recheios de tortas e muito mais. Sua versatilidade permite uma variedade de opções para incluir na alimentação.

É importante escolher carne moída magra e de qualidade, preferencialmente com baixo teor de gordura. Além disso, é necessário cozinhar a carne moída adequadamente para garantir a segurança alimentar.

Lembre-se de equilibrar sua dieta com uma variedade de alimentos saudáveis, incluindo frutas, legumes, grãos integrais e outras fontes de proteína, para obter todos os nutrientes necessários para uma alimentação equilibrada.

Carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita básica de carne moída, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais (como páprica, cominho, orégano)

• 1/2 xícara de água

• Salsinha ou coentro picados (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
• Adicione a carne moída à panela, desmanchando-a com uma colher de madeira ou espátula. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e não haja mais nenhum pedaço rosado.
• Tempere a carne moída com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha. Misture bem para distribuir os sabores.
• Adicione a água à panela, reduza o fogo para médio-baixo e deixe a carne cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o líquido seja absorvido.
• Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se desejar, adicione salsinha ou coentro picados para dar um toque fresco ao prato.
• Retire do fogo e a carne moída está pronta para ser servida como recheio de tacos, burritos, lasanha, acompanhamento para arroz ou como preferir.