Affogato

O Affogato é uma sobremesa de origem italiana. “Affogato” significa literalmente “afogado” em italiano, e a sobremesa recebe esse nome porque consiste em sorvete “afogado” em café expresso quente.

Embora não haja uma história exata sobre a origem do Affogato, acredita-se que tenha sido criado na região do Piemonte, no norte da Itália. Essa região é conhecida por sua tradição no cultivo de café e pela produção de sorvetes artesanais de alta qualidade. A combinação do café intenso com o sorvete cremoso é uma delícia irresistível, e o Affogato rapidamente se tornou popular na Itália e em todo o mundo.

O Affogato é apreciado como uma sobremesa simples e sofisticada, geralmente servido após as refeições para finalizar uma refeição com um toque de cafeína e doçura. Sua popularidade tem se espalhado e você pode encontrá-lo em muitos cafés e restaurantes ao redor do mundo.

Affogato

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita de Affogato:

Ingredientes

• 1 xícara de café expresso (quente)

• 1 bola de sorvete de baunilha

• Amêndoas fatiadas ou raspas de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Prepare uma xícara de café expresso forte.
• Coloque uma bola de sorvete de baunilha em uma xícara ou taça de sobremesa.
• Despeje o café expresso quente sobre a bola de sorvete.
• Decore com amêndoas fatiadas ou raspas de chocolate, se desejar.
• Sirva imediatamente para desfrutar do contraste entre o sorvete frio e o café quente.