Chuletão

O chuletão pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo das preferências e acompanhamentos escolhidos. Aqui estão algumas opções de como servir o chuletão:

1. Inteiro: Sirva o chuletão inteiro em uma tábua de corte ou prato grande, permitindo que cada pessoa corte sua porção individualmente. Isso cria uma apresentação rústica e convida os convidados a se servirem de acordo com sua preferência.
2. Fatias grossas: Corte o chuletão em fatias grossas e arrume-as em um prato ou travessa. Isso facilita para que cada pessoa pegue uma fatia pronta para comer.
3. Acompanhamentos: Sirva o chuletão acompanhado de legumes grelhados, batatas assadas, saladas ou molhos de sua preferência. Os acompanhamentos ajudam a complementar o sabor da carne e proporcionam uma refeição completa.
4. Molhos: Ofereça diferentes molhos para acompanhar o chuletão, como chimichurri, molho de alho, molho de pimenta ou molho de mostarda. Os molhos adicionam mais sabor e variedade à carne.
5. Guarnições: Adicione guarnições como rodelas de limão, ramos de ervas frescas ou tomates cereja para decorar o prato e dar um toque de cor e frescor.

Lembre-se de que o chuletão é uma carne suculenta e saborosa, portanto, sirva-o em um prato ou tábua de apresentação atraente e deixe que os convidados aproveitem a experiência de degustar essa iguaria.

Chuletão

0.0 de 0 votos

Serve

6-8

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita básica para preparar um chuletão:

Ingredientes

• 1 chuletão de carne bovina (aproximadamente 1 kg)

• Sal grosso

• Pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

• Retire o chuletão da geladeira e deixe-o atingir a temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes do preparo.
• Pré-aqueça uma churrasqueira ou frigideira em fogo alto.
• Tempere o chuletão generosamente com sal grosso em ambos os lados. Esfregue o sal na carne para que fique bem aderido.
• Polvilhe um pouco de pimenta-do-reino moída em ambos os lados do chuletão, se desejar.
• Coloque o chuletão na churrasqueira ou frigideira pré-aquecida. Se estiver usando uma frigideira, adicione um pouco de óleo ou manteiga para evitar que grude.
• Grelhe o chuletão por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado para obter um ponto de cozimento médio-raro. Ajuste o tempo de acordo com sua preferência de cozimento. Se quiser a carne mais bem passada, grelhe por mais tempo.
• Retire o chuletão da churrasqueira ou frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.