Suco de beterraba com limão

O suco de beterraba com limão oferece uma série de benefícios para a saúde devido às propriedades nutricionais desses ingredientes. Aqui estão alguns dos principais benefícios:

1. Fonte de nutrientes: A beterraba é rica em vitaminas C, A, K, ácido fólico, potássio, ferro e fibras. O limão é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes.
2. Saúde cardiovascular: A beterraba contém nitratos naturais, que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea. Isso contribui para a saúde do coração e pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
3. Ação antioxidante: Tanto a beterraba quanto o limão possuem compostos antioxidantes, como flavonoides e vitamina C, que ajudam a combater os danos dos radicais livres no organismo, fortalecendo o sistema imunológico e reduzindo o estresse oxidativo.
4. Desintoxicação e saúde hepática: A beterraba contém betalainas, que auxiliam na desintoxicação do fígado, ajudando a eliminar toxinas do corpo. O limão também tem propriedades desintoxicantes e auxilia na digestão.
5. Melhora da função cognitiva: Os compostos presentes na beterraba, como os nitratos, podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, promovendo uma melhor função cognitiva e protegendo contra o declínio cognitivo relacionado à idade.
6. Energia e desempenho físico: Os nitratos da beterraba podem melhorar a eficiência do uso de oxigênio pelo corpo, resultando em aumento da resistência e desempenho físico durante exercícios.
7. Apoio à saúde digestiva: O limão é conhecido por suas propriedades digestivas, ajudando na quebra de alimentos e estimulando a produção de enzimas digestivas.

É importante destacar que, embora o suco de beterraba com limão ofereça benefícios à saúde, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde antes de incluir qualquer novo elemento em sua dieta, especialmente se você tiver alguma condição de saúde pré-existente.

Suco de beterraba com limão

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de suco de beterraba com limão:

Ingredientes

• 2 beterrabas médias

• 2 limões

• 4 copos de água

• Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque e corte as beterrabas em pedaços pequenos.
• Esprema o suco dos limões e reserve.
• Coloque os pedaços de beterraba no liquidificador juntamente com a água e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Se preferir um suco mais suave, coe a mistura usando um coador fino ou uma peneira.
• Adicione açúcar ou adoçante a gosto, se desejar. Mexa bem para dissolver.
• Transfira o suco de beterraba com limão para uma jarra e leve à geladeira para resfriar antes de servir.
• Sirva o suco gelado e, se preferir, decore com rodelas de limão ou folhas de hortelã.