Ceviche de tilápia

O ceviche de tilápia pode ser servido de várias maneiras, dependendo das suas preferências e do estilo que deseja dar à apresentação. Aqui estão algumas sugestões de como servir o ceviche de tilápia:

1. Em tigelas individuais: Sirva o ceviche em tigelas individuais para uma apresentação elegante. Decore cada tigela com algumas folhas de coentro fresco e adicione uma fatia de limão na borda para um toque decorativo.
2. Em copos ou taças: Outra opção é servir o ceviche em copos ou taças transparentes, em camadas. Comece colocando uma porção de ceviche no fundo do copo e adicione algumas folhas de coentro por cima. Repita as camadas até preencher o copo. Finalize com uma fatia de limão ou um ramo de coentro no topo.
3. Com chips de tortilla: Sirva o ceviche de tilápia com chips de tortilla crocantes. Os convidados podem usar os chips para pegar o ceviche e desfrutar da combinação de sabores e texturas.
4. Sobre folhas de alface: Coloque algumas folhas de alface em um prato grande ou travessa e disponha o ceviche de tilápia por cima. As folhas de alface fornecem uma base fresca e crocante para o ceviche.
5. Acompanhamentos extras: Sirva o ceviche com acompanhamentos extras, como fatias de abacate, rodelas de cebola roxa, pedaços de manga ou pimenta dedo-de-moça fatiada. Isso adicionará mais camadas de sabor e textura ao prato.
6. Finalização: Antes de servir, regue o ceviche com um fio de azeite de oliva e polvilhe um pouco de coentro fresco picado por cima. Isso ajudará a realçar os sabores e dar um toque final ao prato.

Lembre-se de que o ceviche é um prato fresco e leve, ideal para ser apreciado como entrada ou como prato principal em dias quentes. Sirva imediatamente após preparar para manter o frescor e os sabores do ceviche.

Ceviche de tilápia

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de ceviche de tilápia:

Ingredientes

• 400 g de filé de tilápia, cortado em cubos

• 2 limões (suco)

• 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas

• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos

• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada finamente (opcional)

• Coentro fresco picado a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque os cubos de tilápia e regue com o suco dos limões. Certifique-se de que os cubos de peixe estejam completamente cobertos pelo suco. Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que o peixe seja cozido no ácido do limão.
• Adicione a cebola roxa, o pimentão vermelho e a pimenta dedo-de-moça (se estiver utilizando) à tigela do peixe. Misture delicadamente para combinar os ingredientes.
• Tempere o ceviche com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste de acordo com suas preferências.
• Acrescente coentro fresco picado a gosto e regue com um fio de azeite de oliva. Misture novamente para incorporar todos os sabores.
• Deixe o ceviche descansar na geladeira por cerca de 10 minutos para que os sabores se desenvolvam.
• Sirva o ceviche de tilápia em tigelinhas individuais ou em uma travessa. Você pode acompanhar com chips de tortilla, torradas ou mesmo servir sobre folhas de alface.
• Aproveite o ceviche fresco e saboroso como entrada ou prato principal em dias quentes.