Massa de pizza rápida

A massa de pizza rápida pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Tradicional: Sirva a pizza em um prato ou tábua de madeira, cortando-a em fatias triangulares. Sirva quente, diretamente da assadeira ou pedra de pizza.
2. Individual: Se preferir, divida a massa em porções menores e faça pizzas individuais. Cada pessoa pode escolher seus próprios ingredientes e montar sua pizza. Sirva em pratos individuais.
3. Buffet de pizza: Se estiver servindo um grupo maior de pessoas, monte uma estação de buffet de pizza. Coloque as pizzas em uma mesa, ao lado de uma variedade de ingredientes para que cada pessoa possa montar sua própria fatia. Ofereça opções de molhos, queijos, vegetais, carnes e outros condimentos.
4. Finger food: Se quiser servir a massa de pizza como petisco, corte-a em pedaços menores, como palitos ou quadrados, e coloque-os em espetinhos ou palitos. Sirva com molhos de acompanhamento, como molho de tomate ou molho pesto.

Independentemente de como você escolher servir, lembre-se de que a pizza é melhor apreciada enquanto está quente e fresca. Sirva imediatamente após sair do forno para garantir que a massa esteja crocante e os ingredientes estejam bem combinados.

Massa de pizza rápida

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita rápida de massa de pizza:

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 xícara de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó.
• Faça um buraco no centro da mistura e adicione o azeite e a água morna.
• Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Divida a massa em duas partes e forme duas bolas.
• Cubra as bolas de massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
• Após o descanso, abra cada bola de massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até obter o formato desejado da pizza.
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Transfira a massa aberta para uma assadeira ou pedra de pizza.
• Adicione os ingredientes desejados para a cobertura.
• Leve a pizza ao forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
• Retire a pizza do forno, corte em fatias e sirva imediatamente.