Lambreta

A lambreta pode ser servida como prato principal em uma refeição. Aqui estão algumas sugestões de como servir a lambreta:

1. Coloque a lambreta em uma travessa grande ou em pratos individuais.
2. Sirva a lambreta quente, diretamente da panela em que foi preparada.
3. Se preferir, decore a lambreta com folhas de coentro ou salsa picada por cima.
4. Acompanhe a lambreta com pão fresco ou torradas, para absorver o molho delicioso.
5. Para uma refeição completa, sirva a lambreta com arroz branco e salada verde.
6. Ofereça limões cortados em fatias, para quem quiser adicionar um toque extra de acidez ao prato.
7. Disponha guardanapos de papel ao lado, pois comer lambreta pode ser um pouco sujo devido à casca dos mariscos.

Lembre-se de ter à disposição utensílios apropriados para abrir as lambretas, como um pegador de mariscos ou um garfo especial. Além disso, lembre seus convidados para terem cuidado ao manusear as cascas, pois podem ser afiadas.

Lambreta

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A lambreta é um prato à base de mariscos muito popular em algumas regiões costeiras. Aqui está uma receita básica de lambreta:

Ingredientes

• 2 kg de lambretas frescas

• 2 cebolas médias, picadas

• 4 dentes de alho, picados

• 1 pimentão verde, picado

• 1 pimentão vermelho, picado

• 2 tomates, picados

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Coentro ou salsa picada para finalizar

Modo de Preparo

• Limpe bem as lambretas, retirando qualquer sujeira ou impurezas.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, os pimentões e os tomates até ficarem macios.
• Adicione as lambretas na panela e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as lambretas estejam cozidas.
• Após o cozimento, polvilhe coentro ou salsa picada por cima.
• Sirva a lambreta quente, acompanhada de pão ou arroz branco.