Creme chinês

O Creme Chinês pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo da preferência pessoal. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Individualmente em taças: Transfira o creme para taças individuais ou recipientes de sobremesa. Essa é uma opção clássica e elegante.
2. Como recheio ou cobertura: O creme pode ser usado como recheio de tortas, bolos ou sonhos. Também pode ser usado como cobertura para panquecas, waffles ou outros pratos.
3. Com frutas frescas: Sirva o creme em uma tigela ou prato de sobremesa, acompanhado de frutas frescas cortadas, como morangos, kiwis, uvas ou bananas. Essa combinação de sabores é refrescante e deliciosa.
4. Com calda de chocolate: Adicione uma generosa quantidade de calda de chocolate por cima do creme para criar uma sobremesa mais indulgente. Você pode usar calda de chocolate pronta ou fazer a sua própria em casa.
5. Com crocantes: Polvilhe por cima do creme alguns crocantes, como lascas de amêndoas, nozes picadas, coco ralado ou granola. Isso adiciona uma textura interessante e um toque extra de sabor.

Lembre-se de que essas são apenas sugestões e você pode personalizar a forma de servir o creme chinês de acordo com suas preferências e criatividade. O importante é aproveitar essa deliciosa sobremesa!

Creme chinês

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de sobremesa Creme Chinês:

Ingredientes

• 500 ml de leite

• 4 gemas de ovo

• 100 g de açúcar

• 40 g de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até quase ferver. Não deixe ferver completamente.
• Enquanto o leite aquece, em uma tigela separada, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o amido de milho à mistura de gemas e açúcar, e misture bem para evitar grumos.
• Gradualmente, adicione a mistura de gemas e açúcar ao leite quente, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem e formem grumos.
• Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
• Transfira o creme para taças individuais ou recipientes de sobremesa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• Leve à geladeira por algumas horas, ou até que esteja completamente resfriado e firme.
• Sirva o Creme Chinês gelado e decore com frutas frescas ou raspas de chocolate, se desejar.