Abóbora assada

A abóbora assada pode ser servida de diversas maneiras. Algumas sugestões são:

Temperada com ervas e especiarias e servida como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.
Recheada com um mix de queijos, castanhas ou outros ingredientes de sua preferência.
Em saladas, servida com folhas verdes, queijos, nozes e outros ingredientes que harmonizem com a abóbora assada.
Como base para uma sopa ou creme, adicionando caldo de legumes, leite de coco ou creme de leite, e temperando com especiarias de sua preferência.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar a criatividade e encontrar outras maneiras de servir a abóbora assada.

A abóbora assada é um prato simples e delicioso que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Para preparar a abóbora assada, geralmente são usadas abóboras menores, como a abóbora japonesa, cortadas em fatias ou em cubos.

Abóbora assada

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Para preparar a abóbora assada, basta seguir os seguintes passos:

Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá (aproximadamente 1,5 kg)

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Corte a abóbora em fatias de cerca de 2 cm de espessura, retire as sementes e a casca.
• Disponha as fatias em uma assadeira e regue com o azeite, sal e pimenta-do-reino.
• Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam macias e douradas.
• Sirva quente como acompanhamento ou como base para outros pratos, como saladas ou purês.