Abóbora assada inteira no forno

A abóbora assada inteira no forno pode ser servida de várias maneiras, seja como um prato principal ou um acompanhamento. Aqui estão algumas sugestões:

1. Pedaços Simples: Corte a abóbora assada em pedaços e sirva-os simplesmente com um pouco de azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta. Isso realça o sabor natural da abóbora assada.
2. Manteiga de Ervas: Sirva a abóbora com uma colher de chá de manteiga de ervas derretida por cima. Use ervas frescas como salsa, tomilho, alecrim ou manjericão para dar um toque de frescor.
3. Iogurte ou Creme Azedo: Adicione uma colher de iogurte natural ou creme azedo sobre a abóbora assada para uma textura cremosa e contraste de sabor.
4. Nozes ou Sementes: Polvilhe pedaços de nozes ou sementes torradas, como amêndoas, pinhões ou sementes de abóbora, sobre a abóbora assada para adicionar crocância e nutrição.
5. Queijo Parmesão: Rale queijo parmesão por cima da abóbora ainda quente e deixe derreter levemente. O sabor salgado do queijo complementa a doçura da abóbora.
6. Salada: Corte a abóbora assada em pedaços menores e adicione-a a uma salada de folhas verdes, juntamente com outros vegetais, nozes e molho de sua preferência.
7. Recheio: Você pode remover a polpa da abóbora assada e recheá-la com quinoa, arroz, feijão, legumes salteados ou até mesmo uma mistura de carne moída.
8. Prato Principal Vegano/Vegetariano: Sirva a abóbora assada como prato principal em uma refeição vegana ou vegetariana, combinando-a com outros acompanhamentos e proteínas vegetais.

Lembre-se de que a apresentação da abóbora assada no forno pode variar conforme a sua criatividade e gosto pessoal. O importante é explorar diferentes combinações para criar um prato delicioso e visualmente atraente.

Abóbora assada inteira no forno

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

10

minutos

Abóbora Assada Inteira no Forno

Ingredientes

• 1 abóbora de tamanho médio (como a abóbora japonesa ou cabotiá)

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas secas (opcional, como alecrim, tomilho ou orégano)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave bem a abóbora e seque-a com um pano limpo.
• Com uma faca afiada, faça alguns furos pequenos na casca da abóbora para permitir a saída de vapor durante o cozimento.
• Pincele toda a superfície da abóbora com azeite de oliva, cobrindo-a uniformemente.
• Tempere a abóbora com sal, pimenta e ervas secas, se estiver usando. Esfregue os temperos levemente na casca.
• Coloque a abóbora em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse a abóbora por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que a casca esteja dourada e a polpa esteja macia quando perfurada com um garfo.
• Retire a abóbora do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar.
• Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e corte em fatias ou pedaços.
• Sirva a abóbora assada quente como acompanhamento ou use-a em receitas diversas.