Abobrinha à milanesa

A abobrinha à milanesa pode ser servida como um delicioso petisco, acompanhamento ou até mesmo como parte de um prato principal. Aqui estão algumas maneiras de servi-la:

1. Petisco: Sirva as rodelas de abobrinha empanadas em um prato, acompanhadas de um molho de sua preferência, como molho de pimenta, maionese temperada ou molho de iogurte com ervas. Os convidados podem pegar as rodelas com os dedos e mergulhá-las no molho antes de saboreá-las.
2. Acompanhamento: A abobrinha à milanesa pode ser servida como um acompanhamento saboroso para pratos principais, como carnes, frango ou peixe. Disponha as rodelas em um prato ao lado do prato principal, oferecendo aos convidados a opção de adicionar a abobrinha como complemento ao prato.
3. Prato principal: Se desejar transformar a abobrinha à milanesa em um prato principal, você pode montar um sanduíche ou hambúrguer com as rodelas. Coloque as rodelas de abobrinha em um pão ou pão de hambúrguer, adicione queijo, alface, tomate e outros ingredientes de sua preferência. Você também pode servir as rodelas sobre uma cama de folhas verdes como salada.

Lembre-se de servir a abobrinha à milanesa assim que estiver pronta, para que ela fique bem crocante. Você pode decorar o prato com algumas folhas de salsa ou manjericão fresco para dar um toque especial. Aproveite!

Abobrinha à milanesa

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

A receita de abobrinha à milanesa é simples e deliciosa. O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos, e o rendimento pode variar dependendo da quantidade de abobrinhas utilizadas.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 2 ovos batidos

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
• Em um prato, misture a farinha de trigo com sal e pimenta.
• Passe cada rodela de abobrinha na mistura de farinha de trigo, certificando-se de que fiquem bem revestidas.
• Em seguida, mergulhe cada rodela de abobrinha nos ovos batidos, garantindo que fiquem completamente cobertas.
• Por fim, empane as rodelas de abobrinha na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
• Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
• Frite as rodelas de abobrinha empanadas até dourarem dos dois lados, por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
• Retire as rodelas de abobrinha da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva a abobrinha à milanesa ainda quente, acompanhada de molho de sua preferência.