Abobrinha no vapor

A abobrinha no vapor oferece uma série de benefícios saudáveis devido à sua preparação leve e preservação dos nutrientes. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Preservação de Nutrientes: Cozinhar a abobrinha no vapor ajuda a manter seus nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que podem ser perdidos em métodos de cozimento mais agressivos.
2. Baixo Teor Calórico: A abobrinha é naturalmente baixa em calorias, o que a torna uma opção ideal para quem busca uma dieta de baixa caloria.
3. Rica em Fibras: A abobrinha contém fibras que são benéficas para a digestão, promovendo a saciedade e contribuindo para a saúde gastrointestinal.
4. Hidratação: A abobrinha é composta principalmente de água, o que a torna uma opção refrescante e hidratante.
5. Fonte de Vitaminas e Minerais: A abobrinha é uma boa fonte de vitaminas como a vitamina C, vitamina A, e minerais como potássio e magnésio.
6. Baixo Carboidrato: A abobrinha é um vegetal com baixo teor de carboidratos, sendo uma opção para pessoas que buscam reduzir a ingestão de carboidratos.
7. Versatilidade Culinária: A abobrinha no vapor pode ser usada como acompanhamento, ingrediente em saladas, molhos, omeletes e muitas outras preparações.
8. Leveza: O cozimento no vapor preserva a textura da abobrinha, resultando em um vegetal macio, porém levemente crocante.

Lembre-se de que a abobrinha no vapor é uma opção saudável, mas sua dieta deve ser equilibrada e variada. Combine-a com outros vegetais, proteínas magras e grãos integrais para obter uma refeição completa e nutritiva.

Abobrinha no vapor

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Abobrinha no Vapor

Ingredientes

• Abobrinhas frescas

Modo de Preparo

• Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades.
• Corte as abobrinhas em rodelas, em palitos ou em formato desejado.
• Coloque água em uma panela própria para cozimento a vapor e leve ao fogo para ferver.
• Coloque as abobrinhas no compartimento de cozimento a vapor e tampe.
• Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias, mas ainda levemente crocantes.
• Retire do vapor e tempere a gosto com sal, pimenta e azeite de oliva, se desejar.