Abobrinha refogada

A abobrinha é um vegetal de sabor suave e textura macia, que pode ser preparado de diversas maneiras, sendo o refogado uma delas. Para fazer uma abobrinha refogada, basta cortá-la em rodelas finas e refogá-la com cebola e alho em azeite até que fique macia. Em seguida, é só temperar com sal, pimenta e salsinha picada e servir.

Essa receita é uma opção saudável e rápida de preparar, que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal para vegetarianos. Além disso, a abobrinha é uma ótima fonte de nutrientes, como vitaminas C e A, potássio e fibras, que ajudam a manter a saúde em dia.

A abobrinha refogada é uma opção versátil e econômica para o dia a dia, já que a abobrinha é um vegetal facilmente encontrado em supermercados e feiras e com preço acessível. Experimente fazer essa receita em casa e descubra como a abobrinha pode ser uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua alimentação.

Abobrinha refogada

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

A abobrinha é um vegetal versátil e nutritivo, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais simples e saborosas de prepará-la é refogada. Essa receita é fácil de fazer e leva poucos ingredientes, sendo uma ótima opção para uma refeição rápida e saudável. A abobrinha refogada pode ser servida como acompanhamento de pratos principais ou até mesmo como um prato vegetariano leve. Além disso, ela é uma opção acessível e econômica, já que a abobrinha é um vegetal com preço acessível em quase todos os lugares. Experimente fazer essa receita em casa e descubra como a abobrinha refogada pode ser deliciosa e versátil!

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione as rodelas de abobrinha na panela e misture bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa novamente.
• Tampe a panela e deixe a abobrinha cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia.
• Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.