Abobrinha refogada com carne moída

A abobrinha refogada com carne moída é um prato versátil e pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir este prato delicioso:

1. Como Prato Principal: Sirva a abobrinha refogada com carne moída como prato principal, acompanhada de arroz branco, arroz integral, quinoa ou macarrão. Isso cria uma refeição completa e satisfatória.
2. Recheio para Legumes: Use a mistura de abobrinha e carne moída como recheio para legumes, como pimentões, abobrinhas menores ou tomates. Cozinhe os legumes recheados no forno até que fiquem macios.
3. Com Purê de Batata: Acompanhe a abobrinha refogada com carne moída com purê de batata ou batata-doce para uma refeição caseira e reconfortante.
4. Em Tortillas ou Pães: Envolva a abobrinha refogada com carne moída em tortillas ou pães para fazer tacos, burritos ou sanduíches.
5. Com Queijo Derretido: Adicione queijo ralado por cima da abobrinha refogada e leve ao forno para gratinar. O queijo derretido dará um toque cremoso ao prato.
6. Salada: Sirva a abobrinha refogada como parte de uma salada quente ou morna. Coloque-a sobre uma cama de folhas verdes e adicione outros vegetais, como tomate ou pepino.
7. Acompanhamento: Use a abobrinha refogada como um acompanhamento para pratos de carne grelhada, frango assado ou peixe.
8. Com Molho de Tomate: Sirva a abobrinha refogada com carne moída com um molho de tomate caseiro por cima para um toque extra de sabor e umidade.

Lembre-se de que a abobrinha refogada com carne moída é uma refeição versátil que pode ser adaptada às suas preferências pessoais. Você pode personalizar os temperos e acompanhamentos de acordo com o seu gosto e criatividade. Experimente diferentes combinações para descobrir qual é a sua maneira favorita de servir este prato.

Abobrinha refogada com carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de abobrinha refogada com carne moída.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias, cortadas em cubos

• 250 g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou de frango)

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de páprica em pó (opcional, para um toque de sabor)

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e fragrantes, cerca de 2-3 minutos.
• Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada, quebrando-a em pedaços menores com uma colher de madeira.
• Adicione o cominho em pó, a páprica em pó (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem para incorporar os temperos.
• Quando a carne estiver cozida, adicione os cubos de abobrinha à frigideira e misture com a carne.
• Cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as abobrinhas estejam macias, mas ainda mantenham um pouco de crocância.
• Prove e ajuste o tempero, se necessário.
• Sirva a abobrinha refogada com carne moída quente, polvilhada com salsinha picada, se desejar.