Aipim frito

O aipim frito pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Petisco: Sirva o aipim frito em um prato ou tigela pequena como um petisco delicioso. Adicione um molho ou acompanhamento, como maionese temperada, ketchup, molho barbecue ou molho de queijo para mergulhar.
2. Acompanhamento: O aipim frito também é ótimo como acompanhamento de pratos principais. Sirva-o ao lado de carnes, aves, peixes ou até mesmo com um hambúrguer para adicionar uma textura crocante e um sabor diferenciado à refeição.
3. Sanduíche: Use o aipim frito como recheio ou acompanhamento para sanduíches. Ele adiciona uma camada crocante e saborosa ao sanduíche, trazendo uma textura interessante.
4. Prato principal: Você pode transformar o aipim frito em um prato principal, adicionando outros ingredientes. Por exemplo, sirva-o como base para uma tigela de aipim com frango desfiado, legumes salteados e molho de sua preferência.

Independentemente de como você decidir servir o aipim frito, lembre-se de que ele é melhor apreciado quente e fresco. Certifique-se de drenar o excesso de óleo antes de servir para obter uma textura crocante. Experimente diferentes combinações e molhos para encontrar sua forma favorita de desfrutar do aipim frito.

Aipim frito

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de aipim frito:

Ingredientes

• 500 g de aipim (mandioca) descascado e cortado em palitos

• Óleo vegetal para fritar

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque água e sal. Adicione os pedaços de aipim e leve ao fogo médio.
• Cozinhe o aipim até que esteja macio, mas ainda firme. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
• Escorra o aipim e deixe esfriar por alguns minutos.
• Em uma frigideira funda, aqueça óleo vegetal em fogo médio-alto.
• Adicione os pedaços de aipim na frigideira em lotes, cuidando para não sobrecarregar a panela.
• Frite o aipim até ficar dourado e crocante, mexendo ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme.
• Retire os pedaços de aipim frito da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Repita o processo com o restante dos pedaços de aipim.
• Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.