Almondega

Almôndegas são pequenas bolas de carne moída temperada, que podem ser fritas, assadas ou cozidas em molho. Elas são um prato muito popular em diversas culinárias do mundo, e podem ser servidas como aperitivo, acompanhamento ou como prato principal.

As almôndegas são muito versáteis e podem ser feitas com diferentes tipos de carne, como bovina, suína, frango ou até mesmo com carne de cordeiro. Além disso, os temperos também podem variar de acordo com a preferência de cada um, podendo incluir ervas frescas, alho, cebola, pimenta, entre outros.

As almôndegas podem ser servidas com molho de tomate, molho barbecue, molho de queijo ou até mesmo em uma sopa. Elas também podem ser acompanhadas por massas, como espaguete ou nhoque, ou por arroz e legumes.

As almôndegas são um prato muito fácil de preparar e podem ser feitas em grande quantidade e congeladas para uso posterior. Elas são uma opção deliciosa e reconfortante, que pode agradar a todos os paladares.

Almondega

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)

• 1 ovo

• 1/2 xícara de farinha de rosca

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
• Faça bolinhas com a mistura de carne, do tamanho de sua preferência.
• Aqueça óleo em uma frigideira e frite as almôndegas até dourarem por completo. Certifique-se de que as almôndegas estejam cozidas por dentro antes de retirá-las da frigideira.
• Retire as almôndegas da frigideira e coloque-as em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva as almôndegas acompanhadas de molho de tomate e queijo ralado, se desejar.