Almondega de carne moída

As almôndegas de carne moída podem ser servidas de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almôndegas com molho de tomate: Sirva as almôndegas em um prato ou tigela, regadas com molho de tomate. Acompanhe com massas, como espaguete ou penne, ou com arroz branco.
2. Almôndegas em sanduíches: Coloque as almôndegas em um pão de sua preferência, como pão francês, baguete ou pão de hambúrguer. Adicione molho de tomate, queijo derretido, folhas de alface ou rúcula e outros ingredientes de sua escolha.
3. Almôndegas em espetinhos: Espete as almôndegas em palitos de espeto, intercalando com legumes, como tomate cereja, pimentão ou cebola. Grelhe ou asse os espetinhos e sirva como petisco ou acompanhamento.
4. Almôndegas em pratos de massa: Acrescente as almôndegas ao seu prato de massa favorito, como lasanha, cannelloni ou macarrão ao forno. Elas acrescentam sabor e textura ao prato.
5. Almôndegas como aperitivo: Sirva as almôndegas em palitos de dente ou espetinhos menores como aperitivos em festas ou eventos. Acompanhe com molhos variados, como molho de iogurte com ervas, molho de mostarda e mel, ou molho barbecue.

Lembre-se de ajustar a quantidade de almôndegas de acordo com o número de pessoas que irão consumir. As almôndegas também podem ser congeladas e utilizadas posteriormente. Seja criativo e aproveite essas deliciosas almôndegas de carne moída de diversas maneiras!

Almondega de carne moída

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de almôndegas de carne moída:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango ou uma mistura)

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 ovo

• 1/4 de xícara de farinha de rosca (ou pão ralado)

• 2 colheres de sopa de salsa ou coentro picados

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal (para fritar)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, a salsa ou coentro picados, o sal e a pimenta. Misture bem até todos os ingredientes estarem combinados.
• Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da mistura de carne e molde em formato de almôndegas. A quantidade de carne por almôndega pode variar de acordo com o tamanho desejado.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
• Adicione as almôndegas na frigideira, certificando-se de não sobrecarregar o espaço. Cozinhe as almôndegas por 8 a 10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas por todos os lados e cozidas por dentro.
• Retire as almôndegas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva as almôndegas quentes acompanhadas de molho de sua preferência, como molho de tomate, molho barbecue ou molho de mostarda e mel. Elas também podem ser adicionadas a massas, sanduíches ou servidas como petiscos.