Almôndegas no forno

Você pode servir as almôndegas assadas no forno de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e da refeição que você está preparando. Aqui estão algumas sugestões:

1. Com Molho de Tomate: Sirva as almôndegas com molho de tomate caseiro ou comprado pronto por cima. Polvilhe queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão fresco.
2. Com Massa: Sirva as almôndegas com seu tipo de massa favorito, como espaguete ou penne. Cubra com molho de tomate e, se desejar, queijo derretido por cima.
3. Em Subsanduíches: Coloque as almôndegas assadas em pães para subsanduíches ou baguetes, adicione molho de tomate e queijo derretido para fazer um delicioso sanduíche de almôndegas.
4. Como Aperitivo: Espete as almôndegas em palitos de dente e sirva-as como aperitivo em festas ou reuniões. Ofereça um molho de mergulho ao lado, como molho de iogurte com ervas ou molho de mostarda e mel.
5. Com Arroz ou Purê de Batata: Sirva as almôndegas com arroz branco ou um saboroso purê de batata. Regue com molho de tomate ou um molho de sua escolha.
6. No Almoço ou Jantar Principal: Faça das almôndegas o prato principal de uma refeição. Sirva com acompanhamentos como legumes cozidos no vapor, batatas assadas ou uma salada verde.
7. Com Molho Gravado: Se preferir um molho mais espesso, faça um molho gravy (molho à base de carne) para acompanhar as almôndegas e servi-las com purê de batata e legumes.
8. Em Tamanho de Petisco: Reduza o tamanho das almôndegas e sirva-as como petiscos em uma festa ou em um buffet.

Lembre-se de que a apresentação é importante. Você pode decorar o prato com ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um toque visual atraente. Independentemente de como você escolher servir, as almôndegas assadas no forno são uma opção versátil e saborosa que agrada a muitos paladares.

Almôndegas no forno

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Serve

20

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de almôndegas assadas no forno, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (bovina, suína, frango ou mistura)

• 1/2 xícara de pão ralado

• 1/4 de xícara de leite

• 1/4 de cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

• 1/2 colher de chá de orégano seco (opcional)

• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

• 1 lata de molho de tomate

• 1/2 colher de chá de açúcar

• Sal e pimenta a gosto

• Orégano e manjericão a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
• Em uma tigela grande, misture o pão ralado e o leite. Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva o leite.
• Adicione a carne moída, cebola, alho, ovo, sal, pimenta, orégano (se estiver usando) e queijo parmesão (se estiver usando) à tigela com a mistura de pão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
• Modele a mistura em pequenas almôndegas, do tamanho de uma bola de golfe, e coloque-as na assadeira preparada.
• Asse as almôndegas no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro e douradas por fora.
• Enquanto as almôndegas assam, você pode preparar o molho, se desejar. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e adicione açúcar, sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto. Deixe o molho aquecer completamente.
• Quando as almôndegas estiverem prontas, sirva-as com o molho de tomate por cima.