Amendoim doce

O amendoim doce é um doce típico brasileiro que pode ser encontrado em diversas regiões do país. É uma sobremesa simples de preparar e muito saborosa, sendo bastante apreciada em festas juninas e outras comemorações.

A receita do amendoim doce é composta basicamente de açúcar, água, amendoim sem casca e sem sal, manteiga e uma pitada de sal. Os ingredientes são misturados em uma panela e levados ao fogo, mexendo sempre até que a mistura comece a caramelizar. Então, o amendoim é adicionado e mexido até que fique bem coberto pela calda. Depois, é só despejar a mistura em uma superfície untada com manteiga, esperar esfriar e quebrar em pedaços pequenos.

O amendoim doce é um doce crocante e saboroso, que agrada tanto as crianças como os adultos. Além disso, é uma opção bem econômica, já que os ingredientes são acessíveis e rendem muitas porções. Vale a pena experimentar essa delícia em casa e surpreender os seus convidados!

Amendoim doce

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Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

Amendoim doce é uma receita tradicional de festas juninas, muito popular em todo o Brasil. É um doce crocante e saboroso, perfeito para servir como sobremesa ou como um lanche rápido durante o dia.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de água

• 2 xícaras (chá) de amendoim sem casca e sem sal

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o açúcar, a água e o sal e leve ao fogo médio.
• Quando a mistura começar a ferver, adicione o amendoim e mexa bem.
• Continue mexendo sem parar até que o açúcar comece a cristalizar e grudar nos amendoins.
• Adicione a manteiga e continue mexendo até que o açúcar derreta novamente e forme uma calda caramelizada.
• Despeje o amendoim em uma superfície untada com manteiga e espere esfriar completamente.
• Quebre o amendoim em pedaços pequenos e sirva.