Anel de cebola

O anel de cebola é um petisco muito popular, principalmente em bares e restaurantes. Ele é ótimo para ser servido como entrada ou acompanhamento, acompanhado de um molho saboroso, como ketchup ou maionese.

Uma opção interessante é dispor os anéis de cebola em um prato, em um formato decorativo e convidativo. Uma dica é colocar um pouco de salsinha picada sobre os anéis para dar uma cor a mais e um sabor adicional. Além disso, pode-se colocar fatias de limão ao lado do prato, para quem quiser um toque cítrico.

Outra ideia é servir os anéis de cebola em um cesto ou recipiente com papel de cozinha, para absorver o excesso de óleo, e em seguida colocá-lo em uma tábua de madeira. Isso dará um toque rústico ao prato e facilitará para os convidados que quiserem pegar um anel de cebola.

Para um toque ainda mais saboroso, os anéis de cebola podem ser polvilhados com queijo parmesão ralado antes de serem servidos. O queijo irá derreter com o calor dos anéis de cebola, dando um sabor ainda mais delicioso.

Independente da forma de servir, o importante é desfrutar deste petisco crocante e saboroso junto com amigos e familiares.

Anel de cebola

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo uma receita fácil e deliciosa de anel de cebola:

Ingredientes

• 2 cebolas grandes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de páprica

• 1/2 colher de chá de alho em pó

• 1/2 colher de chá de cebola em pó

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1/2 xícara de leite

• 1 ovo

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Descasque as cebolas e corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Separe os anéis de cebola e reserve.
• Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.
• Em outra tigela, misture o leite e o ovo.
• Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio.
• Passe cada anel de cebola na mistura de farinha, certificando-se de que esteja completamente revestido, e em seguida mergulhe na mistura de leite e ovo.
• Retorne o anel de cebola para a mistura de farinha e cubra-o completamente novamente.
• Coloque os anéis de cebola na panela com o óleo quente e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os anéis de cebola da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha, para retirar o excesso de óleo.
• Sirva os anéis de cebola quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup ou maionese.