Angu de fubá

O angu de fubá pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: Sirva o angu de fubá em pratos individuais, acompanhado de uma colher, como um prato principal ou acompanhamento simples.
2. Com molho: Acrescente um molho de sua escolha por cima do angu de fubá. Opções populares incluem molho de carne, molho de frango, molho de linguiça ou molho de tomate.
3. Com queijo: Polvilhe queijo ralado ou queijo fresco por cima do angu de fubá, deixando-o derreter sobre a superfície quente.
4. Com carne: Sirva o angu de fubá ao lado de carnes grelhadas, ensopados ou churrasco, complementando o sabor e a textura da refeição.
5. Com vegetais: Acompanhe o angu de fubá com legumes refogados, como couve, espinafre ou abóbora, para adicionar nutrientes e cores ao prato.

Lembre-se de que o angu de fubá é uma receita versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências pessoais. Experimente diferentes combinações e sabores para encontrar a forma de servir o angu de fubá que mais lhe agrada.

Angu de fubá

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita tradicional de angu de fubá. O tempo de preparo pode variar, mas geralmente leva cerca de 20 minutos, considerando o tempo de cozimento.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá

• 4 xícaras de água

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de manteiga (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o fubá com um pouco de água, formando uma pasta homogênea.
• Em outra panela, ferva as 4 xícaras de água com o sal.
• Adicione a pasta de fubá à água fervente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe o angu em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos, ou até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada.
• Se preferir, adicione a manteiga e continue mexendo até derreter completamente.
• Retire do fogo e sirva o angu quente acompanhado de molhos, queijos, carnes ou legumes, conforme sua preferência.