Arroz com carne de sol

O arroz com carne de sol pode ser servido de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Prato principal: Sirva o arroz com carne de sol como prato principal, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes refogados. É uma opção completa e saborosa.
2. Cumbuca individual: Monte porções individuais do arroz com carne de sol em cumbucas ou pratos fundos. Coloque uma porção generosa de arroz no centro e disponha a carne de sol por cima. Decore com um pouco de cheiro-verde picado e sirva.
3. Acompanhamento: Se preferir, o arroz com carne de sol pode ser servido como acompanhamento para outros pratos principais. Por exemplo, pode ser uma ótima opção para acompanhar um churrasco ou um assado de carne.
4. Festas e eventos: O arroz com carne de sol também pode ser servido em festas e eventos, como uma opção de prato principal para os convidados. Monte uma estação com arroz, carne de sol e outros acompanhamentos, permitindo que cada pessoa monte seu próprio prato.
5. Para viagem: Se você estiver planejando um piquenique ou uma refeição ao ar livre, o arroz com carne de sol pode ser uma ótima opção. Embale em recipientes individuais ou em um recipiente maior para compartilhar.

Lembre-se de que o arroz com carne de sol é melhor servido quente. Certifique-se de mantê-lo aquecido até a hora de servir. Aproveite essa delícia da culinária nordestina e desfrute de uma refeição cheia de sabor!

Arroz com carne de sol

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de arroz com carne de sol:

Ingredientes

• 500 g de carne de sol dessalgada e cortada em cubos

• 2 xícaras de arroz

• 4 xícaras de água

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 tomates médios picados

• 1 pimentão verde picado

• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para refogar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne de sol até dourar levemente. Reserve.
• Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione a carne de sol refogada de volta à panela e misture bem.
• Em seguida, adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente.
• Adicione a água, o sal e a pimenta. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos.
• Antes de servir, salpique cheiro-verde picado por cima para dar um toque de frescor e sabor ao prato.