Arroz com cenoura e vagem

O arroz com cenoura e vagem pode ser servido em várias ocasiões e refeições. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoço ou Jantar: Sirva o arroz com cenoura e vagem como acompanhamento em almoços ou jantares, combinando-o com uma variedade de pratos principais, como carnes, frango, peixes ou pratos vegetarianos.
2. Refeições em Família: É uma ótima opção para refeições em família, pois combina sabores que agradam a todos, incluindo crianças.
3. Marmita Saudável: Prepare o arroz com cenoura e vagem como parte de uma marmita saudável para levar ao trabalho, escola ou em viagens.
4. Buffet ou Eventos: Em eventos maiores, como buffets, churrascos ou festas, o arroz com cenoura e vagem pode ser um acompanhamento colorido e saboroso.
5. Refeições Vegetarianas ou Veganas: Esse prato é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, pois fornece nutrientes e sabor.
6. Prato Principal: Se enriquecido com proteínas vegetais, como grão-de-bico ou lentilhas, o arroz com cenoura e vagem pode ser uma refeição completa.

Lembre-se de que o arroz com cenoura e vagem é versátil e pode ser adaptado para diversas ocasiões. Sua combinação de cores, texturas e sabores o torna um acompanhamento atraente para várias refeições.

Arroz com cenoura e vagem

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Arroz com Cenoura e Vagem

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco

• 2 xícaras de água

• 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos

• 1 xícara de vagens picadas

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• Azeite de oliva

• Sal a gosto

• Temperos a gosto (opcional: cominho, páprica, etc.)

Modo de Preparo

• Lave o arroz em água fria e escorra.
• Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a cenoura e a vagem picadas à panela e refogue por alguns minutos.
• Acrescente o arroz e mexa por mais um minuto para que fique bem envolvido nos sabores.
• Adicione a água, tempere com sal e outros temperos de sua escolha. Deixe ferver.
• Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.