Arroz com costela na panela de pressão

O arroz com costela na panela de pressão é uma refeição substancial e reconfortante que pode ser servida em várias ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir esse prato:

1. Almoço em Família: O arroz com costela é uma ótima opção para um almoço de domingo em família. É um prato que tende a agradar a diferentes paladares.
2. Almoços ou Jantares Informais: Pode ser servido em almoços ou jantares informais com amigos, proporcionando uma refeição saborosa e satisfatória.
3. Eventos Especiais: Esse prato é adequado para ocasiões especiais, como festas de aniversário ou celebrações familiares.
4. Reuniões e Churrascos: O arroz com costela pode ser um destaque em churrascos ou reuniões ao ar livre, proporcionando um sabor defumado e caseiro.
5. Dias Frios: Nos dias frios, o arroz com costela pode aquecer e satisfazer o apetite por uma refeição mais substancial.
6. Quando Quiser Conforto: Servir o arroz com costela é uma excelente maneira de proporcionar uma refeição reconfortante e caseira em momentos em que se busca conforto gastronômico.

Lembre-se de que o arroz com costela é um prato mais robusto, portanto, escolha as ocasiões em que a refeição se encaixe no contexto e nas preferências dos seus convidados.

Arroz com costela na panela de pressão

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Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Arroz com Costela na Panela de Pressão

Ingredientes

• 500 g de costela de porco ou bovina

• 2 xícaras de arroz

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (como louro, alecrim, páprica)

• 4 xícaras de água quente

Modo de Preparo

• Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a costela de todos os lados. Reserve.
• Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Acrescente os tomates e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o arroz e os temperos, misturando bem.
• Coloque a costela de volta na panela sobre o arroz.
• Despeje a água quente na panela, até cobrir a costela.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio até começar a pressão.
• Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.
• Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
• Abra a panela, retire a costela e misture o arroz.
• Sirva o arroz com costela quente, acompanhado de legumes ou salada.