Arroz de natal

O arroz de Natal é uma opção deliciosa e elegante para a ceia de Natal. É um prato que agrada a todos, pois além de ser saboroso, é muito fácil de preparar.

A receita tradicional leva uvas passas, castanhas-do-pará e nozes, que dão um toque especial ao arroz e o tornam mais festivo. A cebola e o alho refogados com óleo e manteiga dão um sabor especial ao prato, enquanto a pimenta-do-reino e o sal ajudam a realçar o sabor do arroz.

O arroz de Natal pode ser acompanhado por uma variedade de pratos, como carnes assadas, saladas, frutas frescas e molhos. Ele é uma excelente opção para quem quer surpreender os convidados com um prato simples, mas muito saboroso e sofisticado.

Com uma preparação simples e rápida, o arroz de Natal pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, o que o torna uma excelente escolha para quem não quer passar muito tempo na cozinha durante as festas de fim de ano.

Experimente esta deliciosa receita e surpreenda seus convidados com um arroz diferente e muito saboroso nesta época tão especial do ano.

Arroz de natal

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de arroz de natal, com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco

• 4 xícaras de água

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados;

• 2 colheres (sopa) de óleo;

• 1 colher (sopa) de manteiga;

• 1/2 xícara (chá) de uvas passas;

• 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas;

• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

• Lave o arroz e deixe escorrer por alguns minutos.
• Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
• Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
• Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e toda a água tenha sido absorvida.
• Adicione as uvas passas, as castanhas-do-pará e as nozes ao arroz cozido e misture delicadamente.
• Sirva em seguida.