Arroz Low Carb

Para quem busca uma alternativa saudável e com menos carboidratos ao arroz tradicional, esta receita de arroz low carb é perfeita! Feita com couve-flor processada, ela oferece uma textura leve e uma base neutra que combina bem com diversos pratos. O preparo é simples e rápido, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada e saborosa.

Além de nutritivo, o arroz low carb destaca-se pelo seu baixo índice calórico, sendo uma excelente escolha para quem deseja manter ou perder peso sem comprometer o sabor. O toque de cebola refogada no óleo de coco realça o sabor natural da couve-flor, resultando em um prato aromático e delicioso. Experimente como acompanhamento ou base para outros pratos e surpreenda-se!

Arroz Low Carb

5.0 de 1 voto

Serve

3

pessoas

Tempo

20

minutos

Arroz low carb de couve-flor: uma alternativa saudável, leve e saborosa para suas refeições.

Ingredientes

• 1 couve-flor pequena;

• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco;

• Sal a gosto;

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada.

Modo de Preparo

• Higienize e separe os floretes da couve-flor. No processador, utilize a função pulsar até obter uma textura semelhante à de grãos de arroz.
• Aqueça uma panela com o óleo de coco e refogue a cebola até que fique levemente transparente.
• Adicione a couve-flor triturada, misturando de tempos em tempos, sem necessidade de acrescentar água. Em poucos minutos, o “arroz” estará pronto. Finalize com sal a gosto e sirva.