Arroz refogado

O arroz refogado pode ser servido como acompanhamento em diversas refeições. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Simples: Sirva o arroz refogado em um prato ou tigela, ao lado de outros pratos principais, como carnes, frango, peixe ou vegetais grelhados.
2. Com feijão: Sirva o arroz refogado junto com feijão, criando uma combinação clássica da culinária brasileira. Essa dupla é perfeita para acompanhar diversos pratos tradicionais.
3. Como base para outros pratos: Utilize o arroz refogado como base para a montagem de pratos como risotos, paellas ou bowls. Adicione outros ingredientes e temperos de sua preferência para criar uma refeição completa e saborosa.
4. Como recheio: Utilize o arroz refogado como recheio para legumes, como pimentões, abobrinhas ou tomates. Assim, você terá uma opção de prato principal vegetariano ou uma alternativa mais leve.

Lembre-se de ajustar a quantidade de arroz refogado de acordo com o número de pessoas que irão ser servidas e desfrute dessa deliciosa opção de acompanhamento.

Arroz refogado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de arroz refogado:

Ingredientes

• 1 xícara de arroz

• 2 xícaras de água

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o arroz à panela e mexa por alguns minutos, para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.
• Adicione a água e o sal. Mexa novamente e espere ferver.
• Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.