Bala de gelatina

Bala de gelatina é uma sobremesa doce e colorida, feita a partir de gelatina em pó e açúcar, que é moldada em pequenas porções e geralmente é consumida como um doce. É uma receita muito simples e divertida de preparar, que pode ser feita em casa com facilidade.

O tempo de preparo da bala de gelatina varia de acordo com a quantidade e tamanho das porções, mas em geral leva cerca de 30 minutos. O rendimento também depende da quantidade de ingredientes utilizados, mas em média uma receita rende de 30 a 50 balas.

A bala de gelatina é uma sobremesa muito versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, como festas de aniversário, reuniões de família, piqueniques e até mesmo como uma sobremesa do dia a dia. Além disso, é possível fazer diversas combinações de sabores, criando balas de gelatina coloridas e saborosas. É uma sobremesa simples e fácil de fazer, que agrada a todos os gostos e idades.

Bala de gelatina

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Serve

50

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de bala de gelatina:

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina sabor de sua preferência (85g cada)

• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)

• 1 xícara de água (240ml)

• 1 xícara de açúcar (200g)

• 1/2 xícara de amido de milho (60g)

• Óleo para untar

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture as gelatinas sabor e sem sabor com a água. Deixe hidratar por alguns minutos.
• Adicione o açúcar e o amido de milho na mistura de gelatina e misture bem.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura fique homogênea e comece a soltar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
• Despeje a mistura em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.
• Quando estiver fria, desenforme a bala de gelatina em uma superfície lisa e corte em quadrados ou no formato desejado.
• Para evitar que as balas grudem, polvilhe um pouco de açúcar ou amido de milho.