Bala de gengibre

A bala de gengibre é uma receita tradicional que remonta aos tempos antigos, onde o gengibre era valorizado pelas suas propriedades medicinais e pelo seu sabor picante. Acredita-se que as primeiras balas de gengibre foram criadas no século XVIII, na Inglaterra, como um remédio natural para ajudar a aliviar problemas digestivos e dores de garganta.

Hoje em dia, a bala de gengibre é uma guloseima popular em todo o mundo, sendo considerada uma alternativa saudável às balas industrializadas, que são carregadas de açúcar, corantes e conservantes artificiais. Além disso, o gengibre é uma raiz rica em nutrientes, como vitamina C, potássio e manganês, e possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas, que podem ajudar a melhorar a saúde geral do corpo.

A receita de bala de gengibre é simples e pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal. A combinação do gengibre com especiarias como canela e cravo é uma escolha popular, mas também é possível adicionar outras ervas e temperos, como menta ou limão, para dar um sabor extra à receita. Além disso, o uso de mel e açúcar mascavo em vez de açúcar branco é uma opção mais saudável, que adiciona uma doçura natural às balas.

A bala de gengibre pode ser uma opção saudável e deliciosa de doce, que pode ser apreciada em qualquer época do ano. Seja como um remédio natural ou um agrado saboroso, a bala de gengibre é uma escolha inteligente para quem quer desfrutar de um doce sem culpa.

Bala de gengibre

5.0 de 1 voto

Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

A bala de gengibre é uma opção deliciosa e saudável de doce, que pode ser preparada em casa com ingredientes naturais. O gengibre é uma raiz com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas, que pode ajudar a melhorar a saúde geral do corpo. Essa receita de bala de gengibre é fácil de fazer e pode ser uma opção saudável para substituir as balas industrializadas.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo;

• 1/2 xícara de mel;

• 1 colher de sopa de suco de limão;

• 1 colher de sopa de gengibre ralado;

• 1/2 colher de chá de canela em pó;

• 1/2 colher de chá de cravo em pó;

• 1/4 de xícara de água.

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel, o suco de limão, o gengibre ralado, a canela em pó, o cravo em pó e a água;
• Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido;
• Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura atinja o ponto de bala (para testar, coloque um pouco da mistura em um copo com água fria – se a mistura formar uma bola dura, está pronta);
• Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe esfriar;
• Quando a mistura estiver fria, retire da forma e corte em pedaços pequenos.