Bala de leite em pó

A origem exata da bala de leite em pó não é muito clara, mas é possível que tenha se desenvolvido a partir de receitas de doces tradicionais que usam ingredientes como leite condensado e leite em pó. Geralmente, esse tipo de doce está associado à culinária caseira e à confeitaria.

Doces feitos com leite condensado e leite em pó são populares em muitas culturas ao redor do mundo. Eles podem ter se originado de receitas tradicionais de doces feitos a partir de leite e açúcar. A adição de leite em pó à receita pode ter sido uma forma de criar uma textura e sabor únicos.

No Brasil, por exemplo, doces como “brigadeiro” e “beijinho” são populares e utilizam leite condensado e leite em pó como ingredientes principais. A bala de leite em pó pode ser uma variação desses doces, adaptada para ser consumida de forma individual e portátil.

É importante observar que a popularidade das balas de leite em pó pode variar de região para região, e muitas vezes receitas tradicionais são modificadas e reinventadas ao longo do tempo. Como resultado, a origem exata da bala de leite em pó pode não ser facilmente rastreável, mas ela definitivamente faz parte da ampla gama de doces criados a partir de ingredientes simples como leite condensado e leite em pó.

Bala de leite em pó

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Serve

30

porções

Tempo

40

minutos

Bala de Leite em Pó

Ingredientes

• 2 xícaras de leite em pó

• 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)

• 1 colher de sopa de manteiga

• Açúcar de confeiteiro (opcional, para enrolar)

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite em pó, o leite condensado e a manteiga.
• Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente (isso deve levar cerca de 10-15 minutos).
• Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco até que seja segura para tocar.
• Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue porções da massa e modele pequenas bolinhas ou outras formas desejadas.
• Se preferir, passe as balas no açúcar de confeiteiro para dar um toque a mais.
• Deixe as balas de leite em pó descansarem e firmarem por algumas horas antes de servir.