Banana a milanesa

A banana à milanesa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que consiste em fatias de banana empanadas e fritas em óleo quente. O resultado é uma casquinha crocante por fora e um interior macio e adocicado da banana.

A banana à milanesa pode ser servida quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Outra opção é polvilhar açúcar e canela por cima e servir como uma sobremesa simples e deliciosa.

Essa sobremesa é bastante versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras, como adicionando coco ralado à mistura de empanar, ou substituindo a farinha de rosca por castanhas trituradas para uma versão mais crocante e sofisticada. Além disso, é possível experimentar diferentes tipos de banana, como a banana-prata ou a banana-nanica, para variar o sabor e a textura da sobremesa.

Banana a milanesa

0.0 de 0 votos

Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita de banana à milanesa:

Ingredientes

• 4 bananas-nanicas maduras

• 1 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

• Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
• Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a água até formar uma massa homogênea.
• Em outro recipiente, bata o ovo com um garfo até ficar bem misturado.
• Em um terceiro recipiente, coloque a farinha de rosca.
• Passe as rodelas de banana na mistura de farinha de trigo e água, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca. Pressione bem para que a farinha de rosca grude na banana.
• Frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente.
• Polvilhe açúcar e canela a gosto e sirva ainda quente.