Banana empanada

A banana empanada é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Geralmente é feita com bananas maduras, que são empanadas em uma mistura de farinha de trigo, açúcar e canela e, em seguida, fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora. É uma opção de sobremesa que agrada a todos, e pode ser servida sozinha ou acompanhada de sorvete ou calda de chocolate.

Para preparar a banana empanada, primeiro descasque as bananas e corte-as em rodelas. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó. Passe as rodelas de banana na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados. Em seguida, aqueça óleo em uma panela e frite as rodelas empanadas até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.

O tempo de preparo da banana empanada é de cerca de 30 minutos e o rendimento depende da quantidade de bananas utilizadas na receita. É uma sobremesa fácil de fazer, porém deve ser consumida com moderação, devido ao alto teor de açúcar e gordura provenientes da fritura.

Banana empanada

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo uma receita de banana empanada, com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 4 bananas maduras

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de leite

• 1 ovo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Descasque as bananas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
• Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
• Adicione o ovo e o leite e misture bem, até obter uma mistura homogênea.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
• Passe as rodelas de banana na mistura de farinha e empane bem, retirando o excesso de farinha.
• Frite as rodelas de banana no óleo quente, virando-as de vez em quando, até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire as bananas empanadas com uma escumadeira e deixe-as escorrer sobre papel-toalha.
• Sirva ainda quente.