Batata asterix

A batata Asterix é uma variedade de batata muito popular em diversas partes do mundo, principalmente na Europa e na América do Norte. Ela é conhecida por sua casca rosada, polpa amarela e textura firme, o que a torna ideal para fritas, purês e outros pratos que requerem uma batata que mantenha sua forma após o cozimento.

A batata Asterix é rica em nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e ferro. Além disso, ela é uma fonte de carboidratos saudáveis e fibras alimentares, o que a torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.

Uma das maneiras mais populares de preparar a batata Asterix é assando-a no forno com temperos de sua escolha, como azeite, sal e pimenta. Você também pode usá-la para fazer deliciosas fritas crocantes, tanto em casa quanto em restaurantes. O purê de batata Asterix é outra opção popular, que pode ser servido como acompanhamento de carnes e aves.

Em resumo, a batata Asterix é uma variedade de batata deliciosa, nutritiva e versátil que pode ser utilizada em diversos pratos. Ela é rica em nutrientes importantes e é uma excelente fonte de carboidratos saudáveis e fibras alimentares. Se você ainda não experimentou a batata Asterix, vale a pena incluí-la em sua alimentação e descobrir todas as suas qualidades e sabores.

Batata asterix

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A batata Asterix é uma variedade de batata com casca rosa, polpa amarela e textura firme. Ela é ideal para fazer purê, fritas e outros pratos que requerem uma batata que mantenha sua forma após o cozimento. Uma das maneiras mais simples de preparar a batata Asterix é assando-a no forno. Veja a seguir uma receita fácil e rápida:

Ingredientes

• 1 kg de batata Asterix

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de sal

• 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas.
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
• Adicione as rodelas de batata à mistura e misture bem para que todas fiquem cobertas.
• Coloque as batatas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, virando-as na metade do tempo.
• Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.