Batata frita ralada

As batatas fritas raladas são um petisco saboroso e crocante que pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco: Sirva as batatas fritas raladas como um petisco delicioso. Elas são perfeitas para serem degustadas enquanto assiste a um filme, faz um lanche ou relaxa com amigos.
2. Aperitivo: Sirva as batatas fritas raladas como aperitivo antes da refeição principal. Elas são uma maneira divertida de abrir o apetite dos convidados.
3. Acompanhamento: Utilize as batatas fritas raladas como acompanhamento para hambúrgueres, sanduíches ou pratos principais, como frango frito ou peixe.
4. Mergulho: Sirva as batatas fritas raladas com molhos saborosos, como ketchup, maionese, mostarda ou molho de queijo, para um toque extra de sabor.
5. Prato Principal: Combine as batatas fritas raladas com outros ingredientes, como carne desfiada e queijo, para criar um prato principal com inspiração em nachos.
6. Salada: Utilize as batatas fritas raladas como um crocante e saboroso complemento para saladas, especialmente saladas verdes ou de repolho.
7. Prato de Acompanhamento Mexicano: Sirva as batatas fritas raladas em pratos mexicanos, como tacos, burritos ou nachos.
8. Decoração: Utilize as batatas fritas raladas como decoração para pratos, especialmente pratos de carne grelhada ou frango.

Lembre-se de que as batatas fritas raladas são versáteis e podem ser desfrutadas de várias maneiras. Elas adicionam um toque crocante e saboroso a uma variedade de pratos, tornando-os ainda mais deliciosos.

Batata frita ralada

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Batata frita ralada é uma alternativa saborosa às batatas fritas tradicionais.

Ingredientes

• 4 batatas médias

• Óleo de cozinha para fritar

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e lave-as bem.
• Use um ralador de legumes para ralar as batatas em tiras finas. Você também pode usar um processador de alimentos com um acessório de ralar.
• Coloque as tiras de batata em um pano limpo e seco e aperte para remover o excesso de umidade. Quanto mais seca a batata, mais crocante ela ficará ao ser frita.
• Aqueça uma panela funda com óleo de cozinha a cerca de 180°C. Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura do óleo.
• Frite as tiras de batata em pequenos lotes, evitando superlotar a panela. Isso garante que as batatas cozinhem uniformemente.
• Frite até que as tiras de batata estejam douradas e crocantes, o que levará cerca de 3-4 minutos por lote.
• Retire as batatas fritas com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Tempere com sal enquanto ainda estiverem quentes.
• Repita o processo com os lotes restantes.