Batata palha

A batata palha é um acompanhamento muito popular e querido pelos brasileiros. Feita a partir de batatas cortadas em fatias finas e fritas em óleo quente, a batata palha tem uma textura crocante e um sabor delicioso.

A receita é simples e rápida de fazer, levando apenas cerca de 20 minutos de preparo. Para preparar, basta cortar as batatas em fatias finas, lavar e secar bem, e fritar em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Depois, basta temperar com sal a gosto e servir como acompanhamento para diversos pratos.

A batata palha é um acompanhamento muito versátil, podendo ser utilizada em pratos como arroz, feijão, carnes, saladas, sanduíches e muito mais. Além disso, ela é uma ótima opção de petisco para ser servido em festas e eventos.

Experimente esta receita simples e saborosa de batata palha em casa e surpreenda-se com o resultado!

Batata palha

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

A batata palha é um acompanhamento versátil, que pode ser servido com diversos pratos, como arroz, feijão, carne, saladas e sanduíches. Além disso, é um petisco muito apreciado em festas e eventos. Experimente esta receita simples e saborosa em casa e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes

• 2 batatas grandes

• Óleo para fritar

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte em fatias finas, utilizando um mandolim ou faca afiada.
• Lave as batatas fatiadas em água corrente e enxugue com um pano ou papel toalha.
• Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
• Quando o óleo estiver quente, adicione as fatias de batata aos poucos, para que fritem uniformemente.
• Deixe as batatas fritando até que fiquem crocantes e douradas, mexendo ocasionalmente para evitar que grudem umas nas outras.
• Quando estiverem prontas, retire as batatas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
• Tempere com sal a gosto e sirva em seguida.