Batata palha assada

As batatas palha assadas podem ser servidas de diversas maneiras, dependendo da sua preferência e da refeição em que você deseja incluí-las. Aqui estão algumas sugestões sobre como servir as batatas palha assadas:

1. Como Aperitivo: Sirva as batatas palha assadas em um prato ou tigela como aperitivo antes de uma refeição. Elas são ótimas para petiscar enquanto os convidados esperam.
2. Acompanhamento: Utilize as batatas palha assadas como acompanhamento para pratos principais, como carnes grelhadas, frango assado, peixe ou até mesmo um hambúrguer.
3. Lanche: Transforme as batatas palha assadas em um lanche crocante e saudável para comer entre as refeições. Elas são uma alternativa mais nutritiva às batatas fritas tradicionais.
4. Saladas: Adicione as batatas palha assadas como cobertura para saladas, dando um toque crocante e saboroso à sua salada favorita.
5. Sanduíches: Use as batatas palha assadas como recheio ou cobertura para sanduíches e wraps para adicionar textura e sabor extra.
6. Guarnição: Sirva as batatas palha assadas como guarnição para pratos como quiches, tortas ou omeletes.
7. Prato Principal Vegetariano: Transforme as batatas palha assadas em um prato principal vegetariano cobrindo-as com ingredientes como queijo, feijão, legumes ou cogumelos salteados.
8. Com Molhos: Acompanhe as batatas palha com molhos, como molho de mostarda, maionese ou ketchup, para um toque de sabor adicional.
9. Como Base para Canapés: Use pequenas porções de batatas palha assadas como base para canapés, adicionando ingredientes como patês, queijos ou carnes frias por cima.

Lembre-se de que as batatas palha assadas são crocantes e saborosas, por isso, combinam bem com uma variedade de pratos e estilos de refeição. Você pode personalizar os temperos e os acompanhamentos de acordo com o seu gosto pessoal e as preferências dos seus convidados. Sirva-as quentes para aproveitar ao máximo a sua textura crocante.

Batata palha assada

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Fazer batata palha assada é uma opção mais saudável em comparação com a versão frita. Aqui está uma receita simples, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 4 batatas grandes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto (pimenta, páprica, alho em pó, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Descasque as batatas e corte-as em palitos finos, como se estivesse preparando batata frita.
• Em uma tigela grande, misture os palitos de batata com o azeite de oliva, o sal e os temperos a gosto. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas.
• Espalhe os palitos de batata em uma única camada em uma assadeira grande ou em uma forma forrada com papel manteiga.
• Asse no forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.