Batata refogada

A batata refogada pode ser servida como acompanhamento em diversas refeições. Aqui estão algumas sugestões de quando você pode servi-la:

1. Almoço e Jantar: A batata refogada é um acompanhamento clássico para almoços e jantares. Ela combina bem com uma variedade de pratos principais, como carnes, frango, peixe, tofu ou pratos vegetarianos.
2. Churrascos: Se você está fazendo um churrasco ou grelhados, a batata refogada é uma excelente opção para complementar as carnes e oferecer uma opção mais substancial aos seus convidados.
3. Refeições Vegetarianas ou Veganas: Se você segue uma dieta vegetariana ou vegana, a batata refogada pode ser um prato principal satisfatório, especialmente se você adicionar vegetais e temperos extras.
4. Brunch: Sirva a batata refogada em um brunch ao lado de ovos mexidos, omeletes ou outras opções de café da manhã.
5. Pratos Internacionais: A batata refogada é versátil e pode ser adaptada para se encaixar em diversos tipos de culinária, como pratos mexicanos, mediterrâneos, indianos, entre outros.
6. Refeições de Fim de Semana: Faça da batata refogada o acompanhamento perfeito para refeições especiais em família ou entre amigos nos fins de semana.

Lembre-se de que a batata refogada é bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com o estilo da sua refeição e as preferências pessoais.

Batata refogada

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Batata Refogada

Ingredientes

• 4 batatas médias

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos de sua preferência (salsa, cebolinha, orégano, etc.)

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
• Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar aroma.
• Adicione os cubos de batata à panela. Mexa para que fiquem bem revestidos pelo azeite e temperos.
• Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Mexa novamente para distribuir os temperos.
• Cozinhe as batatas, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
• Quando as batatas estiverem macias e douradas, retire do fogo.
• Sirva as batatas refogadas como acompanhamento para suas refeições.