Beijo de mulata
O “Beijo de Mulata” é um doce tradicional da culinária brasileira, porém não há uma única origem definida para essa receita. O nome faz referência à combinação do branco do coco ralado com o marrom do chocolate granulado, lembrando a mistura de cores associada à imagem de uma “mulata”.
Esse doce é bastante popular em diferentes regiões do Brasil e pode variar um pouco de acordo com a tradição e preferência local. É comumente encontrado em festas juninas, mas também pode ser apreciado em outras ocasiões, como festas de aniversário e eventos familiares.
Cada família e região pode ter sua própria versão da receita, mas em geral o “Beijo de Mulata” é feito com leite condensado, coco ralado e manteiga, formando bolinhas que são decoradas com chocolate granulado. É um doce simples, porém muito saboroso e querido pelos brasileiros.
Beijo de mulata
20
porções30
minutos
Aqui está uma receita básica de “Beijo de Mulata”, um doce brasileiro. No entanto, vale ressaltar que podem existir variações na receita dependendo da região ou do costume de cada pessoa.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado (sem açúcar)
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo baixo e misture bem todos os ingredientes.
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é quando você consegue fazer um caminho com a colher no fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em um prato ou forma forrada com papel manteiga.
- Se desejar, role as bolinhas no chocolate granulado para decorar.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar.
- Após esse tempo, o “Beijo de Mulata” estará pronto para ser saboreado. Guarde em um recipiente fechado na geladeira.
