Beringela no forno

A berinjela é um ingrediente versátil na culinária e pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das maneiras mais simples e saudáveis de prepará-la é no forno. Para preparar a berinjela no forno, basta cortá-la em rodelas, temperá-las a gosto com azeite, sal, pimenta e ervas frescas e colocá-las em uma assadeira. Em seguida, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que as rodelas de berinjela estejam macias e levemente douradas.

Essa preparação é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. A berinjela é rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, além de possuir baixo teor de calorias e carboidratos. Além disso, o preparo no forno evita o uso excessivo de óleo e frituras, tornando a receita ainda mais saudável. A berinjela no forno pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. É uma opção deliciosa, fácil e saudável para incluir na sua dieta.

Beringela no forno

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está uma receita simples e deliciosa de berinjela no forno:

Ingredientes

• 2 berinjelas médias

• 1/4 de xícara de azeite

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de orégano

• 1 colher de sopa de alecrim

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave as berinjelas e corte-as em rodelas finas.
• Em uma tigela, misture o azeite, o sal, o orégano e o alecrim.
• Passe as rodelas de berinjela na mistura de azeite e temperos, garantindo que todos os lados estejam cobertos.
• Coloque as rodelas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fiquem macias e douradas.