Berinjela frita na airfryer

A berinjela frita na Airfryer pode ser servida de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e do contexto da refeição. Aqui estão algumas sugestões:

1. Aperitivo: Sirva as rodelas de berinjela frita como aperitivo ou petisco, acompanhadas de um molho de iogurte, molho de tomate ou molho de alho.
2. Acompanhamento: Utilize a berinjela frita como acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado, carne assada ou peixe.
3. Sanduíches: Adicione as rodelas de berinjela frita em sanduíches ou wraps para adicionar textura e sabor extra.
4. Saladas: Acrescente as rodelas de berinjela frita em saladas para conferir crocância e um toque especial.
5. Prato Principal: Monte um prato principal utilizando as rodelas de berinjela frita como base, adicionando queijo derretido, molho de tomate e outras camadas de sabor.
6. Tigelas: Crie uma tigela com base nas rodelas de berinjela frita, adicionando ingredientes como grãos, vegetais e proteínas.
7. Molhos Diversos: Sirva com diferentes molhos, como molho tahine, molho de hortelã, ou um molho à base de iogurte.
8. Lanche Rápido: Desfrute das rodelas de berinjela frita como um lanche rápido e saudável.

Lembre-se de que a berinjela frita na Airfryer é crocante e saborosa por si só, mas também pode ser uma ótima base para combinações criativas de sabores. Experimente diferentes formas de servir para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.

Berinjela frita na airfryer

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Serve

3

porções

Tempo

30

minutos

Berinjela Frita na Airfryer

Ingredientes

• 1 berinjela média

• Sal

• Azeite de oliva

• Farinha de trigo ou farinha de rosca (opcional)

Modo de Preparo

• Lave e corte a berinjela em rodelas finas.
• Coloque as rodelas de berinjela em uma tigela, salpique sal sobre elas e deixe descansar por cerca de 15-20 minutos. Isso ajuda a eliminar o excesso de umidade da berinjela.
• Enxágue as rodelas de berinjela para remover o sal e seque-as com papel toalha.
• Se desejar, passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo ou farinha de rosca, para dar uma crocância extra (opcional).
• Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos.
• Pincele as rodelas de berinjela com um pouco de azeite de oliva dos dois lados.
• Coloque as rodelas de berinjela na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
• Cozinhe na Airfryer por cerca de 10-15 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire as rodelas de berinjela da Airfryer e sirva imediatamente.