Berinjela grelhada

A berinjela grelhada pode ser servida em várias ocasiões e refeições. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento de refeições principais: Sirva a berinjela grelhada como acompanhamento para pratos de carne, frango, peixe ou até mesmo pratos vegetarianos.
2. Churrascos e Eventos ao Ar Livre: A berinjela grelhada pode ser uma opção saudável e saborosa em churrascos e eventos ao ar livre.
3. Saladas e Bowls: Adicione a berinjela grelhada a saladas ou bowls para dar sabor e textura extra.
4. Sanduíches e Wraps: Use a berinjela grelhada como recheio em sanduíches ou wraps para uma opção vegetariana ou vegana.
5. Antepasto: Sirva a berinjela grelhada como parte de uma tábua de antepastos, acompanhada de outros vegetais, queijos e pães.
6. Lanches: A berinjela grelhada também pode ser um lanche saudável e saboroso por si só.
7. Refeições Leves: Em refeições mais leves, como um jantar mais simples, a berinjela grelhada pode ser o destaque.

Lembre-se de que a berinjela grelhada é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto e às ocasiões específicas. Seu sabor defumado e textura macia são apreciados em uma variedade de contextos culinários.

Berinjela grelhada

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Berinjela Grelhada

Ingredientes

• Berinjelas médias

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais: alho em pó, ervas secas, pimenta vermelha

Modo de Preparo

• Lave as berinjelas e corte-as em fatias longitudinais com cerca de 1 cm de espessura.
• Coloque as fatias de berinjela em uma tigela e regue com azeite de oliva, garantindo que ambos os lados estejam cobertos.
• Tempere as fatias de berinjela com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
• Pré-aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
• Grelhe as fatias de berinjela por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e macias.
• Retire as fatias de berinjela da grelha e sirva imediatamente.