Beterraba cozida no micro-ondas

A beterraba cozida no micro-ondas oferece diversos benefícios para a saúde, assim como quando cozida em outras formas. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Nutrientes: A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, folato, potássio, ferro e antioxidantes.
2. Antioxidantes: A beterraba contém antioxidantes, como betalaínas e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.
3. Pressão arterial: O potássio presente na beterraba pode ajudar a regular a pressão arterial, promovendo a saúde cardiovascular.
4. Desempenho físico: Alguns estudos sugerem que o consumo de suco de beterraba pode melhorar o desempenho físico e reduzir a fadiga durante atividades físicas intensas.
5. Saúde cerebral: Alguns compostos presentes na beterraba podem melhorar a saúde cerebral, protegendo os neurônios e aumentando o fluxo sanguíneo cerebral.
6. Digestão: A beterraba é rica em fibras, o que pode ajudar a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e a regular o trânsito intestinal.
7. Saúde da pele: Os antioxidantes presentes na beterraba podem ajudar a manter a pele saudável e protegida contra danos causados pelos radicais livres.
8. Detoxificação: A beterraba é conhecida por ajudar o fígado na eliminação de toxinas do organismo, contribuindo para a desintoxicação.

É importante destacar que os benefícios da beterraba cozida no micro-ondas são os mesmos que os obtidos ao cozinhar a beterraba de outras formas. Independentemente do método de preparo, a beterraba é uma opção saudável e nutritiva para incorporar na dieta. Aproveite todos os benefícios que a beterraba tem a oferecer em suas refeições!

Beterraba cozida no micro-ondas

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples para cozinhar beterraba no micro-ondas:

Ingredientes

• Beterrabas frescas (quantidade a gosto)

• Água

Modo de Preparo

• Lave bem as beterrabas para remover qualquer sujeira ou impurezas.
• Corte as pontas das beterrabas e corte-as em pedaços menores, se desejar.
• Coloque as beterrabas em um prato próprio para micro-ondas.
• Adicione cerca de 2 colheres de sopa de água ao prato, apenas o suficiente para criar um pouco de vapor.
• Cubra o prato com uma tampa própria para micro-ondas ou use um filme plástico resistente ao calor, fazendo alguns furos para permitir a saída do vapor.
• Cozinhe as beterrabas no micro-ondas na potência alta por cerca de 8 a 12 minutos, ou até que estejam macias quando perfuradas com um garfo.
• Retire com cuidado o prato do micro-ondas (estará quente) e deixe esfriar um pouco antes de descascar as beterrabas.
• Descasque as beterrabas e corte-as em fatias ou pedaços, de acordo com sua preferência.