Bife acebolado

O bife acebolado é um prato tradicional da culinária brasileira, que consiste em bifes grelhados e cobertos com cebolas refogadas. É uma receita simples, porém muito saborosa, que agrada a maioria das pessoas.

Para preparar o bife acebolado, basta temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhá-los em uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite. Enquanto os bifes grelham, as cebolas são fatiadas e refogadas na mesma frigideira, com um pouco de óleo ou manteiga, até que fiquem macias e douradas.

Depois disso, os bifes são colocados de volta na frigideira e misturados com as cebolas, para que absorvam o sabor e fiquem suculentos. O resultado é um prato simples, mas cheio de sabor e aroma, que pode ser servido com arroz, batatas ou salada.

O bife acebolado é uma excelente opção para uma refeição rápida e saborosa, e pode ser preparado com diferentes tipos de carne, como filé mignon, contrafilé, alcatra, entre outros. Experimente essa receita clássica da culinária brasileira em sua casa e surpreenda seus familiares e amigos com um prato delicioso e fácil de fazer.

Bife acebolado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 4 bifes de sua preferência

• 2 cebolas médias fatiadas

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
• Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira grande e doure os bifes de ambos os lados, até que estejam cozidos ao seu gosto. Retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo ou azeite, se necessário, e refogue a cebola fatiada até que esteja macia e dourada.
• Devolva os bifes à frigideira e misture com a cebola. Deixe aquecer por alguns minutos.
• Sirva quente, acompanhado de arroz, batatas ou salada.