Bife na panela de pressão

O bife na panela de pressão é uma receita prática e saborosa que pode ser servida de diversas maneiras. Uma opção é acompanhá-lo com arroz branco e salada de folhas verdes, como alface e rúcula, para um prato completo e equilibrado.

Outra forma de servir o bife é como sanduíche. Neste caso, você pode utilizar pão de hambúrguer ou francês, acrescentar alface, tomate e queijo, e servir com batatas fritas ou chips de vegetais.

Uma opção mais sofisticada é servir o bife fatiado com um molho de sua preferência, como molho madeira, molho de mostarda ou molho de gorgonzola. Acompanhamentos como purê de batata ou batata gratinada também são ótimas escolhas para complementar o prato.

Se quiser uma opção mais saudável, você pode servir o bife acompanhado de legumes no vapor ou salteados na frigideira, como brócolis, couve-flor, abobrinha e cenoura.

Independentemente da forma como você escolher servir o bife na panela de pressão, certifique-se de que ele está cozido no ponto que você preferir e que os acompanhamentos estejam harmoniosos com o sabor da carne. Bom apetite!

Bife na panela de pressão

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de bife na panela de pressão:

Ingredientes

• 1 kg de bifes de carne

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 2 cebolas picadas

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 2 xícaras (chá) de água quente

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 folha de louro

Modo de Preparo

• Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
• Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de ambos os lados. Reserve.
• Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
• Adicione os tomates picados, a folha de louro e misture bem.
• Adicione os bifes na panela e acrescente água quente suficiente para cobri-los.
• Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
• Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
• Abra a panela e sirva com arroz branco e salada verde.