Biscoitinho de polvilho assado

Os biscoitinhos de polvilho assado podem ser servidos de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Sozinhos: Os biscoitinhos de polvilho são deliciosos por si só, por isso podem ser servidos em um prato ou recipiente próprio, para que as pessoas possam pegar e saborear individualmente.
2. Acompanhando bebidas: Esses biscoitinhos são ótimos para acompanhar bebidas como café, chá ou sucos. Coloque alguns biscoitinhos em um pratinho ao lado das bebidas, para que as pessoas possam pegar e desfrutar enquanto tomam suas bebidas preferidas.
3. Com patês ou cremes: Você também pode servir os biscoitinhos de polvilho acompanhados de patês ou cremes para mergulhar. Experimente combinar com patês de queijo, homus, cream cheese ou guacamole. Essa opção acrescenta mais sabores e texturas ao lanche.
4. Em festas ou eventos: Os biscoitinhos de polvilho são uma ótima opção para servir em festas ou eventos. Coloque-os em uma tigela grande ou cesta decorativa e deixe à disposição dos convidados. Eles são perfeitos como petiscos para serem apreciados ao longo do evento.

Independentemente de como você escolher servir os biscoitinhos de polvilho assado, lembre-se de que eles são mais saborosos quando estão fresquinhos. Guarde-os em um recipiente bem fechado para manter a crocância. Esses biscoitinhos são sempre bem-vindos em diversas ocasiões, seja como um lanche rápido ou para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite!

Biscoitinho de polvilho assado

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Serve

40

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de biscoitinho de polvilho assado, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo

• 1 xícara de água fervente

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e reserve.
• Em uma panela, aqueça a água até começar a ferver.
• Despeje a água fervente sobre o polvilho e misture bem com uma colher de pau.
• Adicione o óleo vegetal e misture até que esteja incorporado ao polvilho.
• Acrescente os ovos e o sal à massa e misture novamente até obter uma massa homogênea.
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água, aos poucos, até obter uma massa maleável e que possa ser moldada.
• Transfira a massa para um saco de confeiteiro com um bico pitanga ou coloque a massa em um saquinho plástico resistente, cortando uma das pontas.
• Faça pequenos biscoitinhos em forma de rosquinha ou palitos na assadeira forrada.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitinhos fiquem levemente dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.