Biscoito amanteigado

O biscoito amanteigado é uma iguaria muito apreciada em todo o mundo, conhecido por sua textura macia e derretendo na boca. É uma receita simples que leva ingredientes básicos como açúcar, manteiga, farinha e ovos, mas com um resultado incrivelmente saboroso.

A origem desse biscoito é incerta, mas há registros de que ele tenha surgido na Europa medieval, sendo bastante consumido na Inglaterra e França. Com o tempo, ele se popularizou em outros países, ganhando diferentes versões e variações de acordo com cada cultura.

Uma das características mais marcantes do biscoito amanteigado é sua versatilidade, podendo ser moldado em diferentes formatos e tamanhos, como bolas, corações, estrelas, animais, entre outros. Além disso, ele pode ser decorado com açúcar de confeiteiro, glacê, pedaços de frutas secas, entre outras opções.

O biscoito amanteigado é uma ótima opção para servir como acompanhamento de chás e cafés, além de ser uma opção deliciosa para presentear alguém ou para uma sobremesa rápida e fácil. Seu sabor suave e levemente adocicado agrada a todos os paladares, tornando-se um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.

Biscoito amanteigado

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Serve

30

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita para biscoito amanteigado:

Ingredientes

• 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar

• 2 gemas

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
• Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture com uma espátula até formar uma massa homogênea e macia.
• Faça bolinhas com a massa, coloque em uma assadeira untada e pressione levemente com um garfo para achatar os biscoitos.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.