Biscoito de chocolate

O biscoito de chocolate é uma delícia que pode ser servido de diversas formas, desde um lanche da tarde até uma sobremesa mais elaborada. Aqui vão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Sozinho: o biscoito de chocolate é uma opção saborosa para quem quer um lanchinho rápido. Basta deixá-los à disposição em um pote ou bandeja, para que todos possam pegar à vontade.
2. Com leite: o biscoito de chocolate é ainda mais gostoso quando acompanhado de um copo de leite gelado. Esta combinação é perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa mais leve.
3. Com sorvete: para quem quer uma sobremesa mais elaborada, uma ótima opção é servir o biscoito de chocolate com sorvete. Basta colocar uma bola de sorvete sobre o biscoito e acrescentar cobertura de sua preferência.
4. Em receitas: o biscoito de chocolate pode ser utilizado em diversas receitas, como tortas, cheesecakes, pavês, entre outras. Basta triturá-los para fazer uma base crocante e saborosa.

Independentemente da forma como escolher servir, o importante é aproveitar todo o sabor que o biscoito de chocolate pode oferecer.

Biscoito de chocolate

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Serve

24

porções

Tempo

30

minutos

Receita de biscoito de chocolate:

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de cacau em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 xícaras de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e mexa bem.
• Adicione o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente.
• Com uma colher, pegue porções da massa e faça bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
• Achate levemente as bolinhas com um garfo.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas e ainda um pouco macios no centro.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de transferir para uma grade de resfriamento.