Biscoito de gengibre

O biscoito de gengibre é um doce bastante popular em diversas partes do mundo, especialmente nos Estados Unidos, Canadá e Europa. Esses biscoitos são feitos com uma mistura de farinha, açúcar, manteiga, mel e especiarias, como gengibre, canela e cravo.

Acredita-se que a receita dos biscoitos de gengibre tenha sido criada na Europa, durante a Idade Média, e que tenha sido levada para as Américas pelos colonos europeus. Atualmente, existem diversas variações da receita, que incluem ingredientes como nozes, frutas secas e até mesmo chocolate.

O gengibre é o ingrediente chave dos biscoitos de gengibre, conferindo-lhes um sabor picante e levemente adocicado. Além disso, essa especiaria possui propriedades medicinais, sendo usada há séculos para aliviar náuseas, dores de estômago e inflamações.

Os biscoitos de gengibre são uma ótima opção para servir como sobremesa ou lanche da tarde, acompanhados de um chá ou café. Eles também são uma excelente opção para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais, como Natal, Dia das Mães ou aniversários.

Experimente essa deliciosa receita de biscoito de gengibre e surpreenda-se com o sabor e a textura crocante desses biscoitos. Com certeza, eles vão se tornar uma das suas sobremesas favoritas!

Biscoito de gengibre

0.0 de 0 votos

Serve

20-25

porções

Tempo

30

minutos

Os biscoitos de gengibre são uma delícia e combinam perfeitamente com um chá ou café. Eles também são uma ótima opção para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais, como Natal ou Dia das Mães. Experimente esta receita e desfrute de biscoitos crocantes e saborosos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 colher de chá de sal

• 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• 1/4 colher de chá de cravo em pó

• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1/4 xícara de mel

• 1 ovo

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal, o gengibre, a canela e o cravo em pó.
• Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Adicione o mel e o ovo à mistura de manteiga e açúcar, e misture até que fique bem incorporado.
• Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, misturando bem até que fique uma massa homogênea.
• Faça bolinhas de massa do tamanho de uma noz e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e firmes.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de retirar da assadeira.