Biscoito frito na airfryer

Os biscoitos fritos na Airfryer podem oferecer alguns benefícios em comparação aos biscoitos tradicionalmente fritos em óleo, embora ainda sejam uma opção indulgente e devam ser consumidos com moderação. Alguns dos benefícios incluem:

1. Menor Teor de Gordura: A Airfryer utiliza menos óleo do que a fritura convencional, resultando em biscoitos com menor teor de gordura saturada e calorias.
2. Textura Crocante: A Airfryer consegue criar uma textura crocante externa nos biscoitos, semelhante à fritura tradicional, mas com menos óleo.
3. Processo de Fritura mais Saudável: Ao usar a Airfryer, você evita a imersão completa em óleo quente, o que pode reduzir a absorção excessiva de óleo pelos biscoitos.
4. Conveniência e Facilidade: A Airfryer é mais prática e fácil de usar do que uma frigideira de fritura tradicional, o que pode encorajar a preparação caseira de biscoitos.
5. Controle da Qualidade dos Ingredientes: Ao fazer seus próprios biscoitos, você tem controle sobre os ingredientes utilizados, podendo optar por opções mais saudáveis, como farinhas integrais e adoçantes menos refinados.
6. Menos Odor e Menos Limpeza: A fritura na Airfryer tende a gerar menos odor em comparação à fritura convencional, além de ser mais fácil de limpar.
7. Variedade de Receitas: A Airfryer pode ser usada para fazer uma variedade de receitas, permitindo explorar alternativas mais saudáveis para alimentos fritos.

No entanto, é importante lembrar que os biscoitos fritos, mesmo na Airfryer, ainda são alimentos processados e ricos em calorias, açúcares e gorduras. O consumo deve ser equilibrado e moderado, e eles não devem substituir opções mais saudáveis, como frutas e lanches naturais. Sempre é uma boa ideia incluir uma variedade de alimentos nutritivos em sua dieta e consultar um profissional de saúde para orientações específicas.

Biscoito frito na airfryer

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Serve

12

porções

Tempo

25

minutos

Biscoito Frito na Airfryer

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/4 de xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de manteiga derretida

• 1 ovo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Essência de baunilha a gosto (opcional)

• Óleo em spray para untar (para a Airfryer)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
• Adicione a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha à mistura se estiver usando.
• Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Modele pequenas bolinhas ou forme os biscoitos com a ajuda de um cortador.
• Unte levemente a cesta da Airfryer com óleo em spray.
• Coloque os biscoitos na cesta, deixando um espaço entre eles.
• Asse na Airfryer por cerca de 8-10 minutos, virando os biscoitos na metade do tempo, até que fiquem dourados.
• Retire os biscoitos da Airfryer e deixe esfriar antes de servir.